Desde Guadalaviar y Tragacete, en los Montes Universales, aún parten, antes de que comiencen los fríos, pastores trashumantes camino de La Carolina en tierras andaluzas. 

Este viaje de tres a cinco días, recorre llanuras infinitas, lagunas saladas y pueblos manchegos, pasa por el impresionante castillo de Belmonte y la bellísima ciudad de Cuenca, suspendida entre hoces, atraviesa los bosques de pinos y sabinas de la Serranía de Cuenca, dejando a la vista cañones y cuevas kársticas que sobrecogen, hasta llegar a los Montes Universales de Teruel, el origen de uno de los circuitos trashumantes que cruza el este de España de norte a sur. Muy cerca se encuentran las murallas que custodian el pueblo medieval de Albarracín. En el pequeñísimo pueblo turulense de Guadalaviar tendréis la oportunidad de conocer el conmovedor Museo de la Trashumancia y también a la ganadería de merino universal que pastorea Diego González hace más de dos décadas, a 1.600m, entre enebros y sabinas.

Un viaje que une tres provincias: Toledo, Cuenca y Teruel conectando culturas, paisajes, artesanías, arquitectura tradicional y monumental, vanguardias artísticas y una elaborada gastronomía en torno a la Cañada Real Conquense en su ramal Oriental (de Los Chorros).

DÍA 1- Llegada a Belmonte (Cuenca)

TARDE

Paseo al atardecer por el agradable pueblo de Belmonte, villa natal de Fray Luis de León y de Juan Pacheco, primer Marqués de Villena. Hay dos lugares interesantes para visitar:

La Colegiata de San Bartolomé, que conserva la pila en la que fue bautizado Fray Luis de León e importantes obras entre las que se encuentra el escultor barroco Francisco Salzillo. 

El espléndido Castillo-Palacio de Belmonte, cuya estampa al anochecer es una maravilla. Es uno de los castillos medievales mejor conservados de Europa. Fue mandado construir, en 1456, por Juan Pacheco, el todo poderoso Marqués de Villena, y allí residieron temporalmente Juana de Castilla (La Beltraneja) y la última emperatriz de Francia, Eugenia de Montijo, quien abordó las obras de restauración del castillo en el s.XIX. Sus interiores palaciegos conservan espléndidos artesonados mudéjares y filigranas escultóricas, el patio de armas y un parque de máquinas de asedio a escala real. 

El castillo fue escenario de rodaje de la mítica película El Cid (1961), dirigida por Anthony Mann, con Charlton Heston y Sofía Loren. Hoy es propiedad de la familia Fitz-James Stuart. 

DÍA 2- Mota del Cuervo (Cuenca) y El Toboso (Toledo)

MAÑANA

Visita a una de las bodegas singulares que se encuentran en la zona con DO La Mancha e Indicación Geográfica Protegida Vinos de la Tierra de Castilla.

Paseo por el pueblo manchego de Mota del Cuervo, salpicado de casas señoriales y con el espléndido El Balcón de La Mancha, un mirador con siete molinos de viento, desde donde se divisa el cruce de caminos que unían Toledo con Cartagena y Cuenca con el sur.  Mota del Cuervo cuenta con una fuerte tradición en la elaboración y comercialización de cántaros, principalmente ejercido por las mujeres cantareras. Su industria  llegó a detentar “el diezmo de los cátaros” y hoy, en su recuerdo, el Museo de La Alfarería Moteña organiza, una vez al año, una demostración de cocción tradicional en el horno medieval “la Conce”, uno de los dos hornos alfareros que quedan en el pueblo.

Talleres de alfareros

Aún quedan tres talleres de cerámica y alfarería en Mota del Cuervo dedicados a la elaboración de cerámica tradicional, dos alfareras veteranas y un chico más joven, que ha tomado el relevo para recuperar el oficio de su abuela, en la que fue su casa de la infancia y donde también imparte cursos.

de compras con propósito

Este pueblo esconde una historia fascinante, una familia de jóvenes idealistas que ha recuperado el antiguo lavadero de lanas familiar, con el fin de reactivar los procesos de tratamiento de la lana desde el vellón a su confección, todo bajo el mismo techo. Colaboran con los ganaderos de España, entre ellos de oveja Merina, que llevan sus fardos de vellones, hasta entonces destinados a ser deshechos, para convertirse en ovillos, jerseys, chales y alfombras de una belleza irresistible. Tienen en el pueblo una tienda-taller donde tejen, confeccionan y venden ovillos y prendas, hechos artesanalmente con lana de ovejas que pastan en extensivo, y muy especialmente con lana de ganados trashumantes. Las historias detrás de la etiqueta Wool4Life aportan un valor único e intemporal a cada una sus prendas.

TARDE

Visita a El Toboso, donde detrás de cualquier esquina parece que vaya a salir la sombra del caballero de la triste figura en busca de su amada Dulcinea. El pueblo se salvó de la destrucción de las tropas napoleónicas porque decidieron no atacar la patria de Dulcinea... Cuenta con el singular Museo-Casa de Dulcinea del Toboso, un edificio del siglo XVI que recrea una vivienda de la época.

AL ATARDECER

Uno de los grandes momentos de los atardeceres invernales es acercarse a una de las lagunas que componen la Reserva de la Biosfera de La Mancha Húmeda. Por esta zona en particular se encuentra la Laguna de Manjavacas, para ver el espectáculo de las bandadas de grullas comunes llegando a sus dormideros, donde pasaran la noche junto a los flamencos.

DÍA 3- Villaescusa de Haro y Cuenca

Paradas de camino de la ciudad de Cuenca 

El pueblo de Villaescusa de Haro guarda grandes tesoros arquitectónicos, entre ellos el precioso retablo de la Capilla Asunción en la Iglesia de San Pedro, y el Convento dominico de la Santa Cruz, Premio Hispania Nostra por su excelente restauración.

La Fortaleza de Garcimuñoz en Castillo de Garcimuñoz, también del Marqués de Villena, fue restaurada recientemente (2010-2016) por Izaskun Chinchilla en estilo postmoderno, donde la escultura contemporánea se mezcla con la arquitectura histórica. En esta fortaleza hirieron de muerte, en 1479, al poeta y personaje renacentista Jorge Manrique, luchando contra las huestes del Marqués de Villena (partidario de Juana de Castilla “La Beltraneja”), y en defensa de Isabel La Católica. 

Cuenca ciudad

Fue un centro de gran relevancia en la industria textil, contó con su propia Real Fábrica de Alfombras y Tapices durante 175 años en los s. XVIII y XIX.

La ciudad de Cuenca presume de un imponente casco antiguo con la espectacular estampa de las Casas Colgantes sobre los escarpes formados por el río Huécar, y cuenta con una gran colección de arte de vanguardia y contemporáneo repartida por edificios religiosos y civiles monumentales, y con un relevante número de artesanos dedicados a los oficios de la cerámica, el bordado, la madera y el cristal, cuyos trabajos reúne el Centro de Oficios Artesanos de Cuenca en la antigua Casa del Cura junto a la Iglesia de San Pedro. 

DÍA 4 – Noheda y Serranía de Cuenca 

Antes se subir a conocer la ganadería de Diego González en Los Montes Universales de Teruel, os recomendamos:

-        profundizar un poco más en la ciudad y acercaros a la espléndida Villa romana de Noheda en Noheda.

-        o bien adentraros en el Parque Natural de la Serranía de Cuenca:

*Lagunas de Cañada del Hoyo (corrientes de aguas subterráneas). Siete lagunas permanentes en un entorno ecológico sin igual y de gran valor científico. Sus aguas varían de color desde tonos azules y negros hasta verdes, debido a los raros microorganismos, casi únicos en el mundo, que las habitan.

*La Ciudad Encantada en Valdecabras

*Ventano del Diablo con espectaculares vistas del barranco del río Júcar 

*Parque Natural del Hosquillo, zona de concentración cinegética entre riscos y empinadas laderas cubiertas de un denso pinar. Un espléndido refugio para ciervos, cabras montesas, gamos, además del oso pardo y el lobo ibérico.

*El nacimiento del río Cuervo, afluente del Tajo, en la falda de la Muela de San Felipe, declarado Monumento Natural por su gran belleza.

Además, la Serranía cuenta con uno de los mejores cielos de España por su baja contaminación lumínica. 

DÍA 5 – Guadalaviar y Albarracín (ambas en Teruel) en los Montes Universales

Pueblo de Guadalaviar 

Atravesando la Serranía de Cuenca y pasando por el Puente medieval de los Chorros en Huélamo, punto de unión de las dos cañadas Conquenses, se llega a Guadalaviar. Allí os espera el ganadero Diego González para enseñaros el  Museo de La Trashumancia, dedicado a la cultura de la trashumancia, cuando partían (y aún parten) los ganaderos con sus rebaños hacia el sur en busca de temperaturas más amables y pastos abundantes y cuyas familias quedaban a la espera de su vuelta seis meses más tarde. Este pueblo y su vecino Tragacete siguen siendo lugar de concentración de ganaderos, y unos cuantos trashumantes.

Tras la visita al museo, os acercaréis a conocer la ganadería de Merinas Universales de las que se ocupa Diego en Guadalaviar, bajo el aleteo de buitres leonados y águilas reales. Una excusa perfecta para disfrutar de un día de campo junto a Diego y su rebaño, entre conversaciones, sabinas, enebros y pastos de altura. Caminos que os llevarán por un paisaje austero y profundamente bello.

En primavera sus ovejas pastan en la zona de La Vega del Tajo, cuyo río nace a pocos kilómetros en Frías de Albarracín, y en verano Diego se las lleva al cerro más alto donde crecen los pinares.

Visita a Albarracín (Teruel)

Monumento Nacional y propuesto para ser declarado Patrimonio de la Humanidad, una de las ciudades más bellas de España en un enclave único, que conserva un patrimonio inigualable. Entre su legado, la artesanía textil, un sector artesanal pujante por la calidad de sus lanas, durante la Edad Media y la época moderna. Llegó a contar a finales del s.XVIII con 26 telares, y sus paños se vendían en ferias repartidas por España y se exportaban a fábricas de Marsella y Languedoc. Su historia la encontaréis en el Museo de Albarracín, que guarada, además, una de las colecciones de época islámica más interesantes del país.

La Fundación Santa María de Albarracín lleva 30 años trabajando en la conservación de la ciudad histórica, restaurando su patrimonio y potenciando su cultura, y son los enscargados de realizar las visitas guiadas a su rico patrimonio histórico.

Muy cerca se encuentra el paisaje protegido de los Pinares de Rodeno o resineros que se asientan sobre areniscas de color vino y crecen en lugares imposibles. Un paisaje con importantes muestras de arte rupestre que integran el Arte Rupestre Levantino, Patrimonio de la Humanidad.

COMIDAS y CENAS

Os recomendamos los mejores lugares para comer a lo largo del recorrido. Uno de los lugares con una oferta gastronomica interesante y variada es la ciudad de Cuenca.

ALOJAMIENTO

El Parador Nacional de Cuenca fue el antiguo convento de San Pablo, construido en el bellísimo paraje de la Hoz del Huécar, uno de los lugares más especiales de la ciudad, junto al Puente de San Pablo y frente a las Casas Colgadas. Hoy comparte espacio con el Espacio Torner, dedicado a la obra del artista conquense Gustavo Torner,  alojada en el antiguo templo gótico del Convento de San Pablo.

FECHAS A TENER EN CUENTA

Jornadas de Recreación histórica en el Castillo de Belmonte, recrean la vida de los guerreros, artesanos, médicos, monjes, señores o campesinos recreada por especialistas en Historia Viva y con vestimenta de época. 

Torneos nacionales e internacionales de combate medieval en el Castillo de Belmonte, un espectacular deporte de contacto con armas y armaduras de época.

La molienda tradicional en Mota del Cuervo, cada sábado se realiza la molienda en el molino "El Gigante".

Jornadas Cervantinas Juan Haldud en La Tercia Real de Mota del Cuervo en las que participan ponentes de todo el mundo, organizadas por la Asociación de Amigos por la Historia de Mota del Cuervo, el Ayuntamiento y el Grupo de Investigación Siglo de Oro (GRISO) de la Universidad de Navarra.

CALENDARIO: ABRIL

Jornadas Cervantinas en el Toboso

CALENDARIO: ABRIL